انشيلادا الدجاج المكسيكية
محتاره تعملي اكل ايه تابعينا حانزلك أكلات جديدة وتحفه بطريقة سهلة وبسيطه.
المقادير👇👇👇👇👇
١- أربع صدور دجاج مقطعه🍗🍗🍗🍗 شرايح طويلة خفيفه ومتبلة بكمون ،فلفل اسود، ثوم، ملح، صلصة مكسيكيه.
٢- كاس جبنة شيدر مبشورة. 🧀🧀
٣- نص كأس موزاريلا،خبز تورتيلا.
الحشو😋😋😋
1 - بصلة متوسطه مقطعه جوانح خفيفه.
2 - نص حبة فلفل 🌶️🌶️🌶️الوان احمر،اصفر، أخضر مقطع بشكل طولي.
3 - فلفل حار مفروم🌶️🌶️
4 - ثلاث فصوص ثوم مفروم، ملعقة صغيرة كمون، فلفل اسود، بابريكا، ملعقتين بصل بودره، ملعقة صغيرة ثوم بودر، ملعقتين كزبرة مفرومه.
الصلصة المكسيكية👇👇👇
٣طماطم وسط🍅🍅🍅 , حبة بصل وسط🌰مقطعه،فصين ثوم، كمون، فلفل،حار🌶️، ملعقتين زيت زيتون.،ملعقة طعام صلصة، ملعقة صغيرة دقيق، ربع ملعقة صغيرة، كمون، فلفل اسود، ملح،تخلط بالخلاط جيدا وتوضع علي النار مع التحريك لما تغلي وتترك لما تصير ثقيلة شوية تخلط مرة أخري بالخلاط تصير ناعمه.
الطريقة👇👇👇
ضعي ملعقتين زيت بمقلاة وضيفي البصل لما يذبل وضيفي الثوم وقلبي وضيفي الدجاج المتبل🍗🍗 وقلبي كل شوية لما يستوي ضيفي البهارات واربع ملاعق من الصلصة المكسيكية الحمراء وقلبي لدقيقة وضيفي الفلفل الملون🌶️🌶️ والكزبرو وبعد دقيقتين اطفي النار وخليه علي جنب.
ادهني صينية فرن بشوية زيت واحشي التورتيلا ولفيها واطبقيها علي بعض وادهنيها بالصلصة المكسيكية الحمراء ورشي فوقها جبن الشيدار😋😋 وخليها فرن حار من فوق لما تتحمر الجبنه.
بألف هنا😋😋😋
#انشيلادا_الدجاج_المكسيكية#اكل_بيتي_جاهز
#اشهي_الماكولات
#alex
ليست هناك تعليقات