كلنا بنحب الجلاش حلو وحادق بس أحنا معانا دلوقتي رول الجلاش باللحمه المفرومه .
مقادير رول الجلاش باللحمه المفرومه :
ربع كيلو لحمه مفرومه 2 بصله فلفل ألوان كوب لبن نصف كيلو جلاش ملح وفلفل أسود بيضه سمنه ( يمكن أستبدال اللحمه بفراخ بانيه )
طريقة التحضير : -
نقطع الجلاش بالطول علي 6 قطع * 2 = 12 قطعه
توضع البصله بعد تقطيعها مع اللحمه والفلفل الألوان ثم الملح والفلفل الأسود وتشوح حتي ينضج الخليط جيداً .
نحضر الجلاش وندهن بين كل طبقه سمنه ثم توضع الحشوة وتلف رول وهكذا مع باقي الجلاش وترص الكميه في صينيه مدهونه سمنه .
توضع البيضه عل اللبن ثم ندهن وجه الجلاش بهذا الخليط .
وبالهنا والشفا...
مع تحيات
فريق أكلات بيتي جاهزه
ليست هناك تعليقات