طريقة عمل سمك التونة

معطمنا بيحب سمك التونة فهي أكلة فاتحه للشهيه كما يمكن اعتمادها كا وجبة غداء أو سندوتشات في رحلة ومعظم من يقومون بعمل رجيم يعتمدون عليها كونها غذاء صحي ومفيد .

المقادير . 

سمكة تونة متوسطة الحجم     2- فنجان خل     3- 2ليمونه    4- ملح   4- كوب زيت     8- بها رات سمك                5- بصله          6- كزبرة     7- بقدونس   

طريقة التحضير . 

أحضر سمكة التونة وأقطعي رأسها وأنزعي زيلها وأغسليها جيداً بالماء وأتركيها حتي تصفي ما بها من ماء ودماء.

قومي بدلكها بجزء من الملح والخل ثم أنزعي ماتبقي من شوك بداخلها .

أحضري إناء به ماء وضعي به البصلة وكذلك الليمون والكزبرة والبقدونس وبهارات السمك وضعيها علي النار لكي تغلي أحضري مصفاة وضعي بها السمكة وضعيها فوق الإناء حتي تنضج سمكة التونة نتيجة البخار الصاعد .

أحضري برطمان نظيف وجاف ضعي السمك فيه وكمية من الخل وخمسة أضعاف هذه الكمية زيت وأحفظيها في الثلاجه .